Описание
Лесные белые грибы для сушки собираются в экологически чистых лесах республики Марий Эл, очищаются от примесей и грунта и высушиваются на профессиональном оборудовании на нашем производстве, расположенном в регионе сбора. Белые грибы, нарезанные пластинами (слайсами), хорошо впитывают влагу и держат форму при кулинарной обработке.
Сушеные белые грибы подходят для приготовления первых и вторых блюд, соусов, приправ. Отличаются запоминающимся вкусом и ароматом. Перед кулинарной обработкой сушеные белые грибы необходимо поместить в чистую воду с добавлением щепотки сахара не менее чем на два часа.
Сушеные белые грибы — это круглогодичный источник белка, витаминов и микроэлементов. Содержание протеина в сушеных белых грибах достигает 30 г на 100 г. При этом сушеный белый гриб содержит сравнительно немного жиров и углеводов — в среднем около 10% массы. Калорийность сушеных лесных белых грибов составляет примерно 280 кКал на 100 г продукта. Белые грибы содержат значимые количества витамина В6, D2, С, фолиевой кислоты, рибофлавина, калия, магния, цинка, селена. Бережная сушка позволяет сохранить большинство этих элементов в неизменном виде.
Наши сушеные лесные грибы не содержат примесей и искусственных добавок. При обработке не используются красители и усилители вкуса.
Отзывы
Отзывов пока нет.