Белые грибы сушеные 2-й сорт 500гр

Описание

Лесные белые грибы для сушки собираются в экологически чистых лесах республики Марий Эл, очищаются от примесей и грунта и высушиваются на профессиональном оборудовании на нашем собственном производстве, которое расположено в регионе сбора. Белые грибы, нарезанные пластинами, быстро впитывают влагу и неплохо сохраняют форму при кулинарной обработке.

Сушеные белые грибы подходят для приготовления первых и вторых блюд, соусов, приправ. Отличаются выразительным вкусом и ароматом. Перед приготовлением сушеные белые грибы необходимо выдержать в чистой воде с добавлением щепотки сахара в течение не менее чем двух часов.

Сушеные белые грибы — это круглогодичный источник белка, витаминов и микроэлементов. Содержание протеина в сушеных белых грибах достигает 30 г на 100 г. При этом сушеный белый гриб содержит сравнительно немного жиров и углеводов — в среднем около 10% массы. Калорийность сушеных лесных белых грибов составляет примерно 280 кКал на 100 г продукта. Белые грибы содержат значимые количества витамина В6, D2, С, фолиевой кислоты, рибофлавина, калия, магния, цинка, селена. Бережная сушка позволяет сохранить большинство этих элементов в неизменном виде.

Наши сушеные лесные грибы не содержат примесей и искусственных добавок. При обработке не используются красители и усилители вкуса.